轮作倒茬耕种轮作期５年以上，前茬以禾本科作物为宜，忌与根腐病产生较重的作物(如大豆、花生、西瓜等)轮作。
精选良种种栽应选茎短、粗大健壮、芽头丰满、无病虫灾、无危害、无分叉、色泽正常、长度15~20厘米、重40~60克的笼头。
种子消毒笼头栽种前用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液+480g/L毒死蜱乳油1000倍液浸泡30分钟左右，捞出晒干，杀灭笼头所带病菌及线虫。
土壤消毒耕种时，每亩用黑矾（Fe2SO4?7H2O）25公斤，顺栽植沟撒施，然后下种覆土，防备病害，操控地下害虫。韩宏坤
化学除草栽后苗前每亩用330g/L二甲戊灵乳油200毫升兑水45公斤均匀喷雾。关于关闭作用欠安的多年生杂草，在其出齐后，每亩用200g/L百草枯水剂，兑水30公斤，行间定向喷雾。
搭架培养5月上中旬，苗高20~30厘米时，用1.5米左右的竹竿，每株插1根，每4根在距地上1~1.2米处穿插捆牢。
防治病害防治炭疽病、褐斑病等生长期叶部病害：6月下旬~8月份，在病害发病前（特别是雨前），用2%宁南霉素水剂500倍液或0.5%氨基寡糖素水剂500倍液均匀喷雾维护，发病后，用2%宁南霉素水剂300倍液或0.5%氨基寡糖素水剂300倍液均匀喷雾，距离7~10天，生育期内施药3~5次。
防治茎腐病整个生育期内，产生初期，用2%宁南霉素水剂或0.5%氨基寡糖素水剂加4%嘧啶核苷类抗菌素水剂300倍液均匀喷雾，并对发病中心及其周围植株喷淋防治，距离7~10天，连喷2~3次。
防治害虫防治蛴螬、鳞翅目害虫等。灯火诱杀，每50亩装置一盏，杀虫灯底部离地1.5米，开灯时刻为４月下旬~10月中旬。
防治红蜘蛛7~8月份，产生初期用1.8%阿维菌素乳油2000~4000倍液均匀喷雾。
防治山药叶蜂、甜菜夜蛾等食叶害虫7~8月份，在卵孵化盛期至幼虫２龄晚期，运用5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水涣散粒剂5000~7500倍液均匀喷雾。
滴灌洒水7月份山药进入块根膨大期时，选用滴灌洒水，削减病源盛行机率，大雨或洒水往后应及时扫除田间积水。
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